청송 사과, 달콤함 속에 숨은 이야기

청송 사과, 달콤함 속에 숨은 이야기

사과라고 다 같은 사과가 아닙니다. 충북 청송의 사과는 당도와 아삭함은 물론, 그 안에 담긴 재배 방식과 지역의 기후까지 특별함을 품고 있습니다.

청송 사과 체험 루트

• • 오전 – 사과밭 견학 및 사과 따기 체험
• • 점심 – 사과김치 또는 사과 샐러드 포함한 지역식 체험
• • 오후 – 사과즙 및 사과 말랭이 가공 공장 방문
• • 저녁 – 사과 와인 또는 사과 식초 구입 및 카페 시간

청송 사과의 특징

청송은 일조량이 풍부하고 큰 일교차 덕분에 당도가 높은 과일이 자라는 지역입니다. 특히 사과는 한입 베어 물었을 때 아삭한 식감과 함께 진한 단맛이 느껴지는 것이 특징입니다. 대부분 친환경 방식으로 재배되어 껍질째 먹어도 부담이 적습니다.

이색 가공품과 활용법

청송에서는 생과일 외에도 사과즙, 사과식초, 사과 잼, 사과 와인 등 다양한 가공품이 만들어집니다. 특히 사과 말랭이는 장기간 보관이 가능하고 휴대가 간편해 간식용으로 인기이며, 사과즙은 아침 대용으로 찾는 이들이 많습니다. 사과 와인은 가벼운 디저트 와인으로도 훌륭합니다.

사과 구매와 보관 팁

청송 지역 로컬푸드 매장이나 농장 직판장에서 사과를 구매할 수 있으며, 택배 주문도 가능합니다. 보관 시에는 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳이 좋고, 냉장 보관 시엔 신문지나 키친타월에 싸서 습기를 조절하면 오래 두고 먹을 수 있습니다.

사과는 아침에 먹는 게 좋다고 들었는데, 맞나요?

네. 사과는 위에 부담이 적고 식이섬유가 풍부해 공복에 먹으면 장운동에 도움이 됩니다. 하지만 너무 찬 상태로 먹으면 속이 차가워질 수 있어 주의가 필요합니다.

청송 사과축제는 매년 가을 개최되며, 수확 체험과 시식행사, 사과요리 경연대회 등 다양한 프로그램이 마련됩니다. 축제 일정은 청송군청 홈페이지에서 확인 가능합니다.

청송 사과는 단순히 맛있는 과일을 넘어, 지역의 자연과 정성이 깃든 상징적인 농산물입니다. 청송을 찾는다면 단순한 구경을 넘어, 그 속에 담긴 이야기를 함께 느껴보는 체험을 해보시길 추천합니다.